威士忌到底该怎么喝??

(相关资料图)

有人说纯饮才最正宗，也有人说兑苏打水更好喝。或许正在看这篇文章的你也有着自己的品鉴习惯那么今天，就让我们来系统地讨论一下，威士忌，究竟有多少种喝法？

1.纯饮(Straight)

纯饮意指100纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是更能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属行家级。

2.冰饮(Withrocks)

此种饮法主要是酒客们想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因 温而让部份香气闭锁，并给威士忌增加一股你并不想要的氯的味道，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

3.加水(Withwater)

堪称是全世界zui普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，更能表现出威士忌所有香气的zui佳状态。

4.加苏打水(Withsoda)

以烈酒为基酒，再加上 水的调酒称为Highball Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。兑一些FEVER-TREE姜汁汽水、苏打水，据说是为了抑制酒精对WATER味觉神经的麻痹，以便能够敏锐地感知被浓烈的酒精气味所掩盖的芳香。

5.热饮(HotToddy)

在寒冷的苏格兰，有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，HotToddv的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，然后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。

关键词：